• Главная
  • Полезные статьи
  • Домашний алкоголь

Домашний алкоголь

 

В этой статье мы поговорим об алкогольных напитках, которые изготавливаются людьми самостоятельно, т. е. без соблюдения технологий, используемых в заводских условиях. Это такие напитки, как самогон, домашнее вино, домашнее пиво, медовуха, чача, а также различные настойки – список можно продолжать достаточно долго.

Бытует мнение, что алкоголь собственного приготовления наносит человеку куда меньший вред, нежели приобретенный в магазине. А возможно, даже обладает какими-то полезными свойствами. Ведь практически все продукты, которые туда добавляются, натуральные. Действительно ли домашний алкоголь безопасен? На самом деле, нет.

Дело в том, что в процессе производства любого напитка методом брожения (пиво, вино, брага и т. п.) или методом последующей перегонки вырабатываются токсичные вещества – сивушные масла и альдегиды. Остановимся подробнее на первом из них, который содержит ядовитые примеси, такие, как ацетальдегид, уксусно-этиловый эфир, амиловый, изоамиловый, изобутиловый спирты, фурфурол и другие. Также довольно опасен изоамиловый спирт, содержащий до 60% сивушного масла. При его попадании на кожу образуются пузырьки, похожие на ожоги, и язвы, которые трудно заживают. А при употреблении амилового спирта может наступить коматозное состояние, приводящее к смертельному исходу.

Само сивушное масло обладает еще более токсично, чем его ингредиенты, описанные выше. Оно остро действует на сердце, почки и печень, как показали эксперименты с подопытными животными. В самогоне различных видов содержание сивушного масла в среднем колеблется от 0.32% до 0.63%. Именно поэтому состояние опьянения после употребления самогона, а также похмелье отличается от обычного хаотичностью клинических проявлений: заторможенность хаотично сменяется состоянием возбуждения.

Даже качественный домашний алкоголь все равно куда токсичнее этилового спирта: в домашних условиях не получится добиться чистого продукта при всем желании. На винных же заводах соблюдается множество технологических нюансов и проводится большое количество проб и проверок.

Помните, что при неосторожном употреблении домашнего алкоголя легко нанести организму существенный вред.

 

Начните лечение своего близкого сегодня!
Каждый день употребления может быть последним...
Я принимаю условия пользовательского соглашения компании